我が家では日本酒とワインをよく飲むのですが一升瓶や四合瓶、1.5ℓやフルボトルサイズを複数開けたときに飲みきれない時に良い保存方法が考えていました。1.5ℓのペットボトルワインに関しては以前紹介した『炭酸キーパー』を代用して使用しています。
フルボトルは市販でかなりの種類がでているのですが、一升瓶や四合瓶の方への利用率が高いことから悩んでいましたが、いつもお世話になっている日本酒の飲み屋の店長に相談してみたら一升瓶や四合瓶も市販のフルボトル用でも代用できるとのことで『AG ワイン キーパー』買ってみました。
まず四合瓶に試してみました。サイズはジャストフィットでポンプと栓が一体型のものを購入して正解でした。空気を抜いたあと栓部分を持って持ち上げても抜けないくらいフィットしています。効果に関しては翌日には飲み切ってしまったので1日は鮮度を保っています。二日で飲み切るため効果は申し分ないです。
つぎに一升瓶ですがフィットせずスカスカでポンプで空気を抜いても若干抜いてるかなと思うくらいでした。やらないよりはという感じでした。一升瓶に関しては飲み切れなかった分を綺麗に洗った四合瓶に移し替えるなど別途考える必要がありそうです。
フルボトルに関してはまだ試していませんが元々ワイン用なので問題ないと思いますが検証できたら追記したいと思います。
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